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大豆卵磷脂 CAS号:8002-43-5 分子量:325.2952 分子式:C12H24NO7P 英文名称: Soybean Lecithin CAS NO: 8002-43-5 分子量: 暂无数据 分子式: C42H84O9PN 别名: 卵磷脂 含量:95% 规格 闪点 57 °C
黄原胶 英文名称: XANTHAN GUM CAS NO: 11078-31-2 分子量: 暂无数据 EC NO: 234-394-2 分子式: (C35H49O29)n 别名: 黄原胶树脂;黄胞胶;汗生胶;半乳甘露聚糖;汉生胶 外观:黄色粉状。 含量:99%
柠檬酸钙 别名 四水合柠檬酸钙;枸椽酸钙;二柠檬酸三钙 英文名 Calcium citrate CAS# 813-94-5 分子式 C12H10Ca3O14•4H2O 分子量 570.50 结构式 类 别 食品添加剂、营养强化剂 含 量 102% 质量
海藻酸钠为白色或淡黄色粉末,几乎无臭无味,溶于水,不溶于乙醇、氯仿等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体,1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定,加热至80 ℃以上时则粘性降低 用途、用量:   (一)作为饮料
水解胶原蛋白 水解胶原蛋白 英文名称:Hydrolyzed Collagen CAS NO.: 92113-31-0 性 状:白色或类白色粉末,易溶于水,不溶于油脂。 质量指标:QB 包 装:25公斤纸板桶 蛋白含量:≥98% PH值(10%水溶液
"可得然胶(又名:凝胶多糖)是1966年由当时日本大阪的博士通过微生物发酵而发现的一种发酵多糖类物质。该物质因具有加热后能凝固的特性(Curdle特性),故被取名可得然胶(Curdlan)。可得然胶能溶解于碱性水溶液,但不
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